Schmelz, Perlage & Bodensatz

Am 22. November ist es soweit: Die zehnte Weinprobe von Schmelz, Perlage und Bodensatz steht an. 10! Ja, verrückt. Wer hätte das gedacht? Die drei Jungs ganz sicher nicht. Das muss gefeiert werden. Aber wie? Auf jeden Fall mit einem Weingut, das zu Schmelz, Perlage und Bodensatz und zum Substage passt. Irgendwas Internationales, mit Ruhm, Glanz und Gloria. So die Idee. Aber wer? Und dann passiert’s wie so oft: Ein Zufall, ein Fingerzeig, eine Fügung! Bei einem Aufenthalt in Wien, abends in der Buschenschank In Residence von Jutta & Marco, hoch über der Stadt, steht da dieser sympathische Mensch: Jakob Schönberger, Winzer aus Mörbisch am Neusiedler See (Burgenland). Und schnell ist klar: Geil – Das ist es!
Weine und Typ mit Ecken und Kanten. Endlich mal Grüner Veltliner und Blaufränkisch satt, nicht nur für Ihren Geschmack unter den Top of the Pops in Österreich.
Apropos … was die Schönbergers mit den Austropop-Göttern der Ersten Allgemeinen Verunsicherung verbindet und warum eine goldene Schallplatte im Verkostungsraum in Mörbisch hängt, wird ebenso geklärt wie die Geschichte zur Ente auf dem Label. Und wer denkt, hier wird bloß weitergeführt, was die Generation davor begonnen hat, hat sich geschnitten – Jakobs Weg ist eine Geschichte für sich. Passt jedenfalls gut zu den Jungs und dem Substage, wie wir finden. Bestätigt wurde dieser Eindruck bei einem Besuch auf dem Weingut in Mörbisch am Neusiedler See, nebst durchzechter Nacht in Wien. War erhellend und wild, Ihr könnt euch also auf ein Feuerwerk einstellen!
Diesmal wieder in unserem Wohnzimmer, dem Minestrone. Küchengott Salvatore schmeißt den Herd an und serviert Euch mit seinem Team ein wundervolles Menü zu den aufgetischten Weinen.
Joe, Prinz und Heribert können es kaum erwarten. Sichert Euch ein Ticket und kommt rum. Es wird wieder groß. Versprochen!